Mājas > Jaunumi > Saturs
Artemijas barošanas sastāvdaļas
- Feb 11, 2018 -

Artēmija ir bagāta ar proteīnu, aminoskābju sastāvu, neapstrādāta tauku saturs ir relatīvi augsts, tai skaitā nepiesātinātās taukskābes

Piesātināto taukskābju gadījumā nepiesātinātās taukskābes ar lobītām olām bija 48,15%, savukārt olīvu izslaucītās olās bija 54,82%. Piesātinātās taukskābes ar lobītām olām ir 1,5 reizes lielākas par lobītām olām. Artemijas olu čaula ir dzelzs saturošs lipoproteīns, zivju un garneles kāpuri to nevar sagremot. Tomēr izmēģinājumi ar dzīvniekiem liecina, ka peles var sagremot sālsūdens garneļu olu čaumalu, tādēļ nav nepieciešams apsvērt čaumalu ar Artemijas olu apstrādes problēmām, un dažās nepiesātinātās taukskābēs neorganiskie elementi čaumalā ir salīdzinoši augsti, piemēram, DHA (dokosaheksa Se, Zn, Fe utt; Artemijas olu sasmalcinātu, gliemežvāku ēdināšana var uzlabot dzīvnieku aknu γ-linolēnskābi (neaizstājamās taukskābes), bet DHA un EPA bija ievērojami augstākas par kontroles grupu. Vēl viena īpašība ir tā, ka tā var būtiski palielina Fe2 + saturu aknās, Fe2 + ir galvenais hema komponents, tādēļ Artemiju var izmantot kā hemostatisku līdzekli, un Artemija var uzlabot smadzeņu proteīnu saturu. Artemiju var identificēt pēc barības vielu analīzes, ir daudz olbaltumvielu, Aminoskābes, nepiesātinātas taukskābes un neorganiskie elementi. Eksperimenti ar dzīvniekiem liecina, ka Artemijas ēšana neietekmē asins lipīdus, bet arī uzlabo aknu DHA, EPA un hema un smadzeņu olbaltumvielu saturu.